Gastronomia

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    Confeitaria básica

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    Cozinha Contemporânea

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    Cozinha da Ásia

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    Cozinha das Américas

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    Cozinha Europeia

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    Cozinha francesa

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    Cozinha Italiana

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    Enologia

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    Gastronomia básica aplicada à nutrição

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    Gastronomia Brasileira

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    Gestão e prática da gastronomia contemporânea

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    Habilidades básicas em cozinha

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    Panificação

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    Tecnologia de alimentos

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