Pra Quem Faz

Aprofunde seus conhecimentos em técnicas de preparo e aprenda a aplicar as bases culinárias fundamentais, como fundos, molhos e sopas.

R$39,90

Gastronomia básica aplicada à nutrição

O que você vai aprender

Domine as habilidades essenciais na culinária!

Aprofunde seus conhecimentos em técnicas de preparo e aprenda a aplicar as bases culinárias fundamentais, como fundos, molhos e sopas. Além disso, mergulhe no universo das ervas aromáticas e especiarias, desbravando suas utilizações inovadoras nas técnicas dietéticas. 

Prepare-se para uma jornada enriquecedora onde a gastronomia se encontra com a nutrição, e transforme sua paixão pela culinária em um conjunto de habilidades valiosas!

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Acesso imediato à plataforma de estudos

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Unidade

Curso 100% online, estude onde quiser

Apresentação do curso!

O que você aprenderá no curso:

  • Técnicas culinárias de cortes de alimentos
  • Bases da culinária e da gastronomia: fundos, molhos e sopas
  • Definição, finalidade, importância e tipos de espessantes utilizados na culinária e na gastronomia
  • Tipos e usos das ervas aromáticas e especiarias nas preparações culinárias

Porque escolher o Pra Quem Faz?

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No seu ritmo, com os cursos online, você escolhe quando e onde vai estudar.

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Capacitações personalizadas para solucionar as demandas do seu time!

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Ideal para você que deseja expandir seu networking e trocar conhecimentos em sala de aula.

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